2021/10/18 12:00
圡楽窯ワークショップ@プレインピープル青山
圡楽窯 八代目当主 福森道歩さんによる土鍋を使った Work Shop @ プレインピープル青山
第８回目となるJTCW（Japan Traditional Crafts Week）2021年10月29日(金) - 11月11日(木)にプレインピープルは今年も参加いたします。
プレインピープル青山では、伊賀焼、圡楽窯の土鍋とその八代目当主福森道歩さんの器展を開催いたします。
料理家でもある福森道歩さんによる土鍋の様々な活用方法の実演と試食のワークショップを予定しております。(参加費無料)
ワークショップ スケジュール
１０月２９日（金）
11:00 - 12:00
13.30 - 14:30
15:00 - 16:00
16:00 - 17:00
１０月３０日（土）
11:00 - 12:00
13:30 - 14:30
15:00 - 16:00
圡楽窯 八代目当主 福森道歩さん
Profile
1975年生まれ
窯元圡楽の七代目陶芸家、福森雅武氏の四女として生まれる。
短大卒業後、料理研究家 村上祥子氏のもとで３年、辻調理師専門学校で１年、料理を学ぶ。その後、京都の大徳寺、龍光院での生活を一年経験後、２００３年家業に入る。
“スゴイぞ！土鍋” 、“ひとり小鍋”、”小鍋でつまみ“ など著書は多数。
